Dîner

Escargots de Bourgogne, Beignets au Choufleur
Wild Burgundy Snails, Cauliflower
29.00

Consommé et Raviole à la Queue de Boeuf
Beef Consommé, Oxtail Ravioli
29.00

Ris de Veau Croustillant, Amandes et Navets Aigre-Doux
Crispy Veal Sweetbreads with Almonds, Sweet and Sour Turnips
39.00

Filet de Boeuf Sauté, Artichauts Niçoise
Sautéed Filet of Beef, Roasted Artichokes,
Tapenade Jus
49.00

Salade d'Homard à la Citronelle
Lobster Salad, Lemongrass Vinaigrette
49.00

Queue de Bœuf Braisée au Vin de Bourgogne
Braised Oxtail in Burgundy Wine
45.00

Filet de Bar Poëlé, Fenouil et Noix
Wild Striped Bass, Fennel and Walnuts
45.00


Prix Fixe 82.00

Please advise your captain in advance of any allergies